食事メニュー【10月前半】

◎メニューの説明

5(水)【深山焼き】

鶏肉の上にきのこ類やぎんなんが飾ってあります。彩りがきれいで、紅葉みたいなお料理です。

7(金)【ひょっとなます】

なますに山芋が入っているもの

11(火)【白身魚のラビゴットソースかけ】

さまざまな野菜のみじん切り、ビネガー、オイルで作るソースはその名のとおり色鮮やかでビタミンたっぷりビネガーの酸味がさわやかで、元気の出るソースをかけています。

11(火)【きりこみ汁】

豆腐と季節の野菜や根菜などをたっぷりの汁で煮込んだ料理です。

13(木)【むらくも汁】

溶き流した卵が汁の中に薄い膜状に広がり、それが空にうっすらとたなびく「むらくも」のように見えることから付いた名前だそうです。